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Pizza com massa de abobrinha - Medplan

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Imprensa / Receitas
20 de Maio de 2013 - Receita Legal

Pizza com massa de abobrinha

Faça a pizza com falsa massa de abobrinha e não fuja da dieta.


Ingredientes: 
. 3 abobrinhas 
. 3 tomates maduros para o molho 
. 2 dentes de alho 
. 2 colheres de sopa de azeite extravirgem 
. 1 cebola 
. 1 colher de sopa de orégano 
. 100 gramas de mussarela de búfala 
. 4 salsichas de frango 
. Pitadas de pimenta-do-reino 

Modo de preparo: 
Cozinhe levemente as abobrinhas, corte-as em rodelas bem finas e cubra com elas uma forma de pizza grande untada com uma colher de sopa do azeite. Se preferir a "massa" mais grossa, monte mais camadas com o vegetal. 

Faça o molho usando os tomates, metade da cebola e o alho. Cozinhe os ingredientes e, no final, adicione a outra colher de sopa de azeite. Separe três colheres do molho e espalhe o restante sobre a abobrinha. Corte a mussarela de búfala em fatias bem fininhas e distribua sobre o molho. 

Cozinhe as quatro salsichas em água e corte-as em fatias finas. Distribua a salsicha sobre a mussarela e cubra com o resto do molho. Salpique orégano e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido por cinco minutos.

 
Fonte: Revista Saúde
Edição: F.C.
20.05.2013

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