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Sopa de legumes com frango - Medplan

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Imprensa / Receitas
25 de Outubro de 2013 - Receita Legal

Sopa de legumes com frango

Uma sopa turbinada para dar aquela força!


Ingredientes 
- 1 chuchu 
- 1 cenoura 
- 1 maço de agrião lavado, escorrido e picado 
- 1 tomate 
- 1 dente de alho 
- ½ cebola média ou 1 cebola pequena 
- ½ tablete de caldo de galinha 
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado 
- ½ litro de água 
- 6 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio 

Preparo 
Leve ao fogo o peito de frango com os demais ingredientes cortados em pedaços pequenos. Espere ferver e deixe cozinhar em fogo lento, com a panela tampada, por 15 a 20 minutos. Se preferir a sopa mais cremosa, bata no liquidificador. Sirva e enfeite com os ovinhos de codorna. 

Rendimento 
2 porções 

Calorias por porção 
190 cal

Fonte: Revista Saúde
Edição: F.C.
25.10.2013

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